A könyvben neves európai szakácsok – Magyarországról Palágyi Eszter – arra tesznek javaslatot, hogyan lehet különböző földrajzi eredetű egyedi termékeket nemzeti ételspecialitások készítésénél felhasználni.
A linkre kattintva a könyv letölthető az EU hivatalos nyelvein, így magyarul is
https://op.europa.eu/hu/publication-detail/-/publication/ddd809ae-2d3d-11eb-b27b-01aa75ed71a1
A linkre kattintva a könyv letölthető az EU hivatalos nyelvein, így magyarul is
https://op.europa.eu/hu/publication-detail/-/publication/ddd809ae-2d3d-11eb-b27b-01aa75ed71a1
